Международный интернет-журнал "Свой взгляд"

Размышления потребителя о скором появлении в нашем городе "МД" вы уже читали.
А теперь - мнение специалиста.

- Я убеждена, что нет необходимости в размещении точек этой кампании в нашем городе. Не могу привести ни одного довода в пользу подобных продуктов питания.
Но если по каким-то причинам нельзя запретить размещение "МакДоналдса", то необходимы определенные требования для его появления и работы в городе.

Считаю, что наша исполнительная власть должна поставить определенные условия руководству кампании и заключить договор о выполнении  этих условий.
Необходимо, что бы кампания получала гигиенические заключения и сертификаты в нашем городе.
"МакДоналдс" будет говорить, что по новому закону  гигиеническое заключение на такой вид деятельности не нужно, а сертификат на оказание услуги общепита - добровольный…

Но городская власть должна понять, что без этих документов гарантировать безопасность

и качество продукции невозможно!

Необходимо обеспечение контроля качества фастфудов на соответствие требований нормативных документов магнитогорскими контролирующими органами и аккредитованными лабораториями

по договору.
Я не сомневаюсь в профессионализме коллег-профессионалов  в Нижнем Новгороде, если там проводится необходимый контроль. Но все понимают, что транспортировка продукции на дальние расстояния никогда не способствует повышению качества, а сроки годности скоропортящейся продукции не позволяют довезти их без замораживания или без внесения в них консервантов.
Нужно четко понимать, что при перевозке на дальние расстояния в любой скоропортящейся продукции всегда есть консерванты очень вредные для организма. Это значительно снижает качество!

Кроме этого необходимо обеспечить каждую упаковку информацией о составе продукции,

ее калорийности, сроках годности, месте происхождения сырья и готовой продукции. А самое главное, указывать на этикетке  о содержании в фастфудах улучшителей вкуса и других вредных добавок, на которые потребителя специально "подсаживают".

Власть должна обязать "МД" составить график контроля безопасности и качества продукции

в соответствии с требованиями нормативных актов РФ и жестко требовать соблюдения сроков проверок.
Почему все эти требования  должны быть в условиях, поставленных перед "МД" властью и отражены в договорах? Потому что по сегодняшним  действующим законам, "МД" может три года работать бесконтрольно (ФЗ "О защите прав юридических лиц и индивидуальных предпринимателей при осуществлении государственного контроля (надзора) и муниципального контроля".)

Даже когда все эти аспекты будут рассмотрены и выполнены, пользы фастфуды не принесут.
В странах, где такая пища уже давно введена в повседневный рацион, врачи давно бьют тревогу.
В Америке, например, увлечение фаст-фудами и ожирение, как следствие приема такой пищи, возведены в разряд национального бедствия. Американские ученые срочно разрабатывают меры по борьбе с этим злом.

 
Рафига ШАФИГУЛИНА,
директор ООО инженерно-технический центр "Сертификация".
Фото: Дмитрий РУХМАЛЕВ (Магнитогорск, Россия)
Январь 2010 года
Магнитогорск

Городские СМИ активно рассказывают о том, что еще немного… еще чуть-чуть и в нашем родном Магнитогорске появится "МакДоналдс". Радоваться бы - еще что-то новенькое!
Но… какие-то "непонятки" не дают покоя…
Что это даст городу?

Мировой брэнд, предпочитающий города-миллионники?
Уже нет. Дела так складываются у этого брэнда, что уже в 150-тысячном Альметьевске есть рестораны. Надеяться, что имиджевые характеристики города очень возрастут от этого явления… Сомнительно.  

Странные выводы по поводу политической перспективы и общественной  стабильности сделаны в угоду будущих деловых партнеров. Просто диву даешься, когда читаешь иные публикации!

Но это все мелочи по сравнению с другими "размышлялками".
Сразу оговорюсь, что это размышления потребителя, а не мнение специалиста.


Первое.

Что есть будем?
Меню в ресторанах этого брэнда - сомнительная "по полезности" еда. Гораздо полезнее кусок мяса  и зелень в натуральном виде, чем там что-то, уложено в булочку. Об этом много раз писали диетологи, предупреждая, что пища этой марки может быть приемлема только в исключительных случаях.
Если эта еда полезна изредка, нужна ли она в городе? Точек общепита в Магнитогорске очень много, может лучше заглянуть в уже имеющиеся?

Тут предвижу возражения у почитателей подобного вида питания. Не буду утомлять своими доводами, это дело диетологов, только отмечу некоторые явные моменты.
Из Нижнего Новгорода будут поставлять продукты. Магнитогорцы уже имели "счастье" не раз сравнить качество привозной продукции и товаров местных производителей. Даже не специалист скажет, что лучше свое, то, что рядом произведено. При транспортировке теряется до 60 процентов качества продукции - так утверждают контрольно-надзорные органы.
Можно предположить, что "МакДоналдс" будет тщательно следить за соблюдением всех нормативных требований при перевозке продукции. Но… даже в этом случае, количество различных консервантов, необходимых для длительного хранения необходимо.


Второе.

Если размышлять о диверсификации экономики, на котрую ссылается ярый стронник сего прихода...
Это прямо как бальзам на раны людей, с ужасом размышляющих о будущем города.
Но… опять червь сомнения гложет.
Диверсификация экономики - это когда новые точки общепита в городе появятся? Не смешите!


Третье.

Создание новых рабочих мест - дело святое.
Двести новых рабочих мест в городе появится? Отлично! Может, для этого поможем местному бизнесу, а не "МакДоналдсу".? И они, наши жители, откроют новые рестораны с таким же количеством рабочих мест?
И точно также работа будет у строителей.
И еще у архитекторов. Ведь надо будет придумывать что-то свое, уникальное, а не вписывать чужие, даже по европейски стильные здания, в наш магнитогорский исторический пейзаж.


Четвертое.

Когда про местных размышляю, то не только местечковый патриотизм гложет. Еще один плюс вижу.  
Если местные будут нас кормить, то все вырученные деньги останутся на нашей территории. Пойдут на покупки недвижимости в нашем городе, товаров первой и не первой необходимости,

на лечение, на путешествия и так далее.  
Пришлые налоги, конечно, заплатят (хочется в это верить!), но основную часть денежных средств уведут из города.
Ведь не для того они работают, чтобы нам тут вырученные от нас «бабульки» оставлять. Им там,

и в Нижнем Новгороде надо, и в головном офисе…


Пятое.

Если нашими продуктами кормить народ, то, значит, развивать село.
Там будут выращивать скот, фрукты-овощи. Это тоже рабочие места, это улучшение социальной картины, сохранение

и развитие российского сельского хозяйства. И глядишь, пить и хулиганить будет некогда - на работу надо!
А так непонятно, почему за счет средств магнитогорцев надо поднимать сельское хозяйство

в сельских районах вокруг до около Нижнего Новгорода…


Елизавета СОКОЛ
Иллюстрации: Михаил АСС (Нагария, Израиль) - фото из Интернета.
Январь 2010 года
Магнитогорск   

В дукани "Генацвале" (г.Магнитогорск, ул.Ломоносова, 5) состоялось восьмое заседание клуба главных редактор средств массовой информации города. Более тридцати человек, связанных с работой СМИ, пришли на встречу. Вел заседание по традиции председатель МГСД Александр Морозов.
После приветственных слов, поздравлений с днем Российской печати, вручений грамот Союза журналистов России, перешли к деловой части.

Работы в этом году предстоит немало.
2010 год объявлен годом учителя в России. И в связи с этим, Магнитогорск будет в центре внимания не только как родина металла, одной из сильнейших команд хоккея и команды КВН… Дважды город будет принимать лучших учителей, сначала - области, затем - Российской Федерации. В Магнитогорске пройдут конкурсы "Лучший учитель-2010".
Понятно, что такие события потребуют мобилизации многих ресурсов, в том числе и информационных. И хотя проблемам школы средства массовой информации уделяют постоянное  внимание, начальник Управления образования городской администрации Александр Хохлов попросил быть готовыми к дополнительной нагрузке во время проведения этих мероприятий областного и федерального уровня.

Шла речь и том, что у Магнитогорска есть интересные традиции, связанные с изучением истории своего края и города. Одна из них - краеведческая игра-викторина для школьников  "Моя Магнитка", которая проводится уже десятый раз под бессменным руководством специалиста туристическо-краеведческого отдела Дворца творчества детей и молодежи Ирины Андреевой. Игра-викторина в этом году уже стартовала, первые вопросы нашли желающих поискать ответы.

Но пишущая и снимающая братия не горела желанием в пятничный праздничный вечер пребывать в "рабочем" состоянии. И вскоре общение перешло в категорию "свободное".
И дукани гудело: обменивались мнениями, подводили итоги, обсуждали новые проекты, назначали встречи, договаривались об обмене информацией…
      
Эта встреча была окрашена особым национальным колоритом. Блюда грузинской кухни, грузинские песни в исполнении Ираклия Гвинцадзе… Захотелось в горы, к морю, в гостеприимную Грузию, где когда-то была в детстве… В пятницу вечером можно и помечтать…
Но с понедельника - снова "с головой в рабочие будни!"


Елизавета СОКОЛ
Фото: Константин БЕЛИХОВ (Магнитогорск, Россия)

Я живу в стране России, и в городе Магнитка, и в области Челябинской.
У нас очень хорошо. У нас есть Дом Творчества. Туда приходят дети, ну и взрослые, и чему-нибудь там учатся.
У нас есть озеро Банное. Там мы купаемся, жарим шашлыки. И вообще у нас очень много озёр.
Еще у нас есть река Урал, на которой наш город стоит. Это очень хорошая река, когда мы проезжаем

по мосту, мы видим эту реку.
Приезжайте к нам, и вам будет очень хорошо, просто отлично!  

 

 

В моей стране России есть аквапарк, бассейн СТО, ледяной каток "Умка".
Много садиков и школ.

Дачи, леса, поля, садов не перечесть, и в деревне животных много.

И хоккей.
"Металлург" выигрывает всегда!

 

 

в области СМИ и грантов для поддержки проектов молодых журналистов.
По материалам Интернета.

В день российской печати в школе №36 состоялась презентация проекта "Журналистика: время и профессия." Много необычного было в этом мероприятии.
Руководитель проекта Елизавета Сокол давно известна в городе как человек, умеющий "на отлично" выполнять такую работу. Последняя ее работа - презентация проекта "Мастера Урала" в общественно-политическом центре, в которой приняли участие жители трех город Челябинской области - вызвала горячие споры. Разговор был заинтересованный, эмоциональный, порой переходящий в бурные дискуссии… Присутствовавшие СМИ получили хороший материал для своих публикаций и телепередач.
А тут вдруг - обычная средняя школа…?

- Елизавета, что это вы так понизили планку? Где телекамеры, где коллеги-журналисты, где представители негосударственных организаций, политический партий, горожане? Ведь на ваших презентациях всегда так много разных людей…
- (Улыбается) Спасибо, что вы следите за тем, что мы делаем. Но считаю, что планку мы не понизили, а наоборот - повысили. азговаривать со взрослыми людьми гораздо легче, чем с младшими школьниками.

- Да о чем можно разговаривать с детьми 7-10 лет? Что они понимают в журналистике, что знают про СМИ?
- Эти маленькие граждане великой страны России знают немало. Ведь они также как взрослые, смотрят телевизор, читают газеты и журналы, пользуются Интернетом.
И самое главное - у них есть свое мнение, которое они учатся формулировать.

- Вы меня разыгрываете! Что про СМИ знают 8-летки?
- Они знают, какие бывают средства массовой информации, кто работает в редакции, имеют представление о типографии. Наши младшие школьники знают как распространяются газет и журналы, где можно оформить подписку.
Мы говорили о том, чем отличаются печатные и электронные СМИ и выясняли,  какие из них больше нравятся ребятам. Вы знаете, я получила большое удовольствие от нашего общения.

- Не буду кривить душой: слабо верю в то, что нынешние ученики вообще что-то читают. А уж чтобы газеты и журналы…?
- Я не буду утверждать, что все ученики читают СМИ каждый день. Но, например, газету "Про искусство" читали все, у кого есть театральные уроки.
Согласитесь, не самый худший вариант начать знакомство со средствами массовой информации с периодического издания о театрах, цирке, концертах, музеях, выставках, библиотеках, школах искусств.   

- Не самый худший… Согласен.
Но все-таки довольно странно - такой серьезный проект начинать именно с маленькими…
- Мы понимали, что рискуем…, что может быть беседы не получится… Поэтому был заготовлен как запасной вариант информационный текст о дне печати, о детских журналах и передачах. Но все прошло отлично!

- Что вы планируете делать в рамках работы по проекту "Журналистика: время и профессия." 
- Планов много. Но нам больше нравится сначала сделать, а потом рассказывать об этом, чем наоборот.
Но уже сейчас в интернет-журнале "Свой взгляд" немало материалов о том, как живут журналисты в нашей стране, что их волнует, чем занимаются творческие союзы людей этой профессии.
Кроме этого есть любопытные материалы в разделе "Иностранцы в России". Там тоже есть публикации о проблемах журналистики и свободе слова, но это уже взгляд иностранных журналистов, побывавших в России.
В редакционном портфеле есть еще немало интересного.
Ну а если у кого-то есть предложения и желание присоединиться к нашей работе, мы будем только рады!


Сергей ЗАБОЛОТНЫЙ
Фото: Елизавета СОКОЛ (Магнитогорск, Россия)
Январь 2010 года
Магнитогорск

См. по теме:

Иностранцы в России - Джим Бумела: "...потерянная возможность развития!" 

Иностранцы в России - Однажды в праздничный день... или о международном конфликте на городском уровне